چینی مٹی کے برتن چائے سیٹ کی درجہ بندی

چینی مٹی کے برتن کے چائے کے سیٹ کی بہت سی قسمیں ہیں، جن میں اہم ہیں: سیلاڈن چائے کے سیٹ، سفید چینی مٹی کے برتن کے چائے کے سیٹ، سیاہ چینی مٹی کے برتن کے چائے کے سیٹ اور رنگین چینی مٹی کے برتن کے سیٹ۔ ان چائے کے برتنوں نے چینی چائے کی ثقافت کی ترقی کی تاریخ میں ایک شاندار صفحہ حاصل کیا ہے۔

سیلادون چائے کا سیٹ

زیجیانگ میں تیار کردہ کوالٹی xxx کے ساتھ سیلادون چائے کا سیٹ۔ مشرقی ہان خاندان کے ابتدائی دور میں، خالص رنگ اور شفاف روشنی کے ساتھ سیلادون کی پیداوار شروع ہوئی۔ جن خاندان میں جیانگ میں یو بھٹہ، وو بھٹہ اور اوو بھٹہ کافی حد تک پہنچ چکے ہیں۔ سونگ خاندان میں، اس وقت کے پانچ مشہور بھٹیوں میں سے ایک کے طور پر، زیجیانگ لانگ کوان جی کِلن کے ذریعہ تیار کردہ سیلادون چائے کا سیٹ اپنے عروج پر پہنچ گیا تھا اور اسے پوری دنیا میں برآمد کیا گیا تھا۔ منگ خاندان میں، سیلادون چائے کے سیٹ اپنی نازک ساخت، باوقار شکل، سبز چمکدار اور خوبصورت نمونوں کے لیے زیادہ مشہور تھے۔ 16ویں صدی کے آخر میں لانگ کوان سیلادون کو فرانس میں ایکسپورٹ کیا گیا جس سے پورے فرانس میں سنسنی پھیل گئی اور لوگوں نے اس کا موازنہ مشہور ڈرامے "شیفرڈیس" میں ہیروئن زیو لاٹونگ کے خوبصورت سبز لباس سے کیا جو اس زمانے میں یورپ میں مقبول تھا، اور لانگ کوان سیلادون "زیو لاٹن" کو ایک نایاب خزانہ قرار دیا۔ عصر حاضر میں، جیانگ لانگ کوان سیلادون چائے کے سیٹوں میں نئی ​​پیش رفت ہوئی ہے، اور نئی مصنوعات سامنے آتی رہتی ہیں۔ چینی مٹی کے چائے کے سیٹ کے بہت سے فوائد کے علاوہ، اس ٹی سیٹ کو سبز چائے بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ اس کا رنگ سبز ہوتا ہے، جو سوپ کی خوبصورتی کے لیے زیادہ فائدہ مند ہے۔ تاہم، اسے کالی چائے، سفید چائے، پیلی چائے، اور کالی چائے بنانے کے لیے استعمال کرنے سے چائے کا سوپ اپنی اصلی شکل کھو دیتا ہے، جو کہ ناکافی معلوم ہوتا ہے۔

سفید چینی مٹی کے برتن چائے کا سیٹ

سفید چینی مٹی کے برتن کی چائے میں گھنے اور شفاف بلٹ، اونچی چمکدار اور مٹی کے برتنوں کی آگ، پانی جذب نہ ہونے، صاف آواز اور لمبی شاعری کی خصوصیات ہوتی ہیں۔ اس کے سفید رنگ کی وجہ سے، یہ چائے کے سوپ کے رنگ، اعتدال پسند گرمی کی منتقلی اور گرمی کے تحفظ کی کارکردگی کے علاوہ رنگین اور مختلف شکلوں کی عکاسی کر سکتا ہے، جسے چائے پینے کے برتنوں میں خزانہ کہا جا سکتا ہے۔ تانگ خاندان کے اوائل میں، ہیبی صوبے میں Xingyao کی طرف سے تیار کردہ سفید چینی مٹی کے برتنوں کو "عالمی طور پر دنیا کے رئیس اور رئیس استعمال کرتے تھے۔" تانگ خاندان کے بائی جوئی نے بھی دیی، سیچوان میں تیار ہونے والی سفید چینی مٹی کے برتنوں کی تعریف کرتے ہوئے نظمیں لکھیں۔ یوآن خاندان میں، جینگ ڈیزن، جیانگسی صوبے میں سفید چینی مٹی کے برتن کے چائے کے سیٹ بیرون ملک برآمد کیے گئے ہیں۔ آج، سفید چینی مٹی کے برتن چائے کے سیٹ اور بھی تجدید شدہ ہیں۔ یہ سفید چمکدار چائے کا سیٹ ہر قسم کی چائے بنانے کے لیے موزوں ہے۔ اس کے علاوہ، سفید چینی مٹی کے برتن چائے کا سیٹ شکل میں شاندار اور خوبصورتی سے سجایا گیا ہے، اور اس کی بیرونی دیوار زیادہ تر پہاڑوں اور دریاؤں، موسمی پھولوں اور پودوں، پرندوں اور جانوروں، کرداروں کی کہانیوں، یا مشہور شخصیات کے خطاطی سے مزین ہے، اور کافی فنکارانہ قدر کی حامل ہے، اس لیے اسے سب سے زیادہ استعمال کیا جاتا ہے۔

سیاہ چینی مٹی کے برتن چائے کا سیٹ

سیاہ چینی مٹی کے برتن کے چائے کے سیٹ، تانگ خاندان کے آخر میں شروع ہوئے، سونگ میں پروان چڑھے، یوآن میں جاری رہے، اور منگ اور چنگ خاندانوں میں زوال پذیر ہوئے، اس کی وجہ یہ ہے کہ سانگ xxx کے آغاز سے، چائے پینے کا طریقہ

یہ آہستہ آہستہ تانگ خاندان میں سینچا طریقہ سے چائے آرڈر کرنے کے طریقہ کار میں بدل گیا ہے، اور سونگ خاندان میں مقبول لڑائی چائے نے سیاہ چینی مٹی کے برتن کے چائے کے سیٹوں کے عروج کے لیے حالات پیدا کیے ہیں۔

گانے کے لوگوں نے چائے کی لڑائی کے اثر کی پیمائش کی، چائے کے نوڈل سوپ کے رنگ اور یکسانیت کو دیکھا، اور پہلے "روشن سفید" رکھا؛ دوسرا، سوپ کے پھول اور چائے کے لیمپ کے سنگم پر پانی کے نشانات کی موجودگی یا غیر موجودگی کو دیکھیں اور جلد یا بدیر ظاہر ہو جائیں، جس میں سب سے اوپر کے طور پر "چراغ پر پانی کے نشان نہیں ہیں"۔ Cai Xiang، جو اس وقت تیسرے ایلچی تھے، نے اپنے "ٹی ریکارڈ" میں یہ بات بالکل واضح کی:

"یہ دیکھنا بہت اچھا ہے کہ اس کا چہرہ چمکدار سفید ہے اور اس پر پانی کے نشان نہیں ہیں؛ فائٹ ٹیسٹ کی تعمیر میں، پانی کے نشان کے ساتھ پہلا ہارنے والا ہے، اور پائیدار جیتنے والا ہے۔ اور سیاہ چینی مٹی کے برتن والے چائے کا سیٹ،

جیسا کہ سونگ ڈائنسٹی ژو مو نے "فینگ یو شینگیان" میں کہا، "براؤن سفید ہے، سیاہ چراغ میں، اس کے نشانات کی تصدیق کرنا آسان ہے"۔ لہذا، سونگ خاندان کا سیاہ چینی مٹی کے برتن چائے کا چراغ چینی مٹی کے برتن چائے کے سیٹوں کی سب سے بڑی قسم بن گیا۔ Fujian Jianyao، Jiangxi Jizhou Kiln، Shanxi Yuci Kiln، وغیرہ، سبھی سیاہ چینی مٹی کے برتن کے چائے کے سیٹ بڑی مقدار میں تیار کرتے ہیں، جو سیاہ چینی مٹی کے برتن کے چائے کے سیٹوں کا اہم پیداواری علاقہ بنتا ہے۔ سیاہ چینی مٹی کے برتن کے چائے کے سیٹوں میں، جیاناؤ کی تیار کردہ "جیانزن" سب سے زیادہ تعریف کی جاتی ہے۔ کائی ژیانگ کے "ٹی ریکارڈ" نے یہ کہا:

"جیان کا خالق... سب سے اہم۔ وہ لوگ جو دوسری جگہوں سے آتے ہیں، پتلے یا جامنی، دونوں بھی اتنے اچھے نہیں ہوتے۔" انوکھا فارمولہ گولی چلانے کے عمل کے دوران گلیز کو خرگوش کی دھاریاں، تیتر کے دھبے اور سورج کے دھبے دکھاتا ہے، جب چائے کا سوپ چراغ میں ہوتا ہے،

یہ چمک کے رنگین ٹکڑوں کو پھیلا سکتا ہے، جو چائے سے لڑنے کی دلچسپی کو بڑھاتا ہے۔ منگ خاندان کے آغاز میں، کیونکہ "کوکنگ پوائنٹ" کا طریقہ سونگ خاندان سے مختلف تھا، سیاہ چینی مٹی کے برتن کی عمارت کے لیمپ "نا مناسب معلوم ہوتے تھے"، صرف "ایک کے لیے تیاری" کے طور پر۔

رنگین چینی مٹی کے برتن چائے کا سیٹ

رنگین چائے کے سیٹوں کی بہت سی اقسام ہیں، جن میں نیلے اور سفید چینی مٹی کے چائے کے سیٹ سب سے زیادہ دلکش ہیں۔ نیلے اور سفید چینی مٹی کے برتن کی چائے کا سیٹ، درحقیقت، کوبالٹ آکسائیڈ کو رنگین ایجنٹ کے طور پر استعمال کرنے سے مراد ہے، چینی مٹی کے برتن کے ٹائر پر پیٹرن کو براہ راست دکھاتا ہے، اور پھر شفاف گلیز کی ایک تہہ کو کوٹنگ کرتا ہے، اور پھر بھٹہ میں تقریباً 1300 °C کے اعلی درجہ حرارت پر کم کرکے فائر کرتا ہے۔

تاہم، "نیلا پھول" کے رنگ میں "نیلا" کی سمجھ قدیم اور جدید دور میں بھی مختلف ہے. قدیم لوگوں نے اجتماعی طور پر کالے، نیلے، نیلے، سبز اور دیگر رنگوں کو "سبز" کہا، اس لیے "نیلے پھول" کا مفہوم آج کے لوگوں کے مقابلے میں وسیع ہے۔ اس کی خصوصیت ہے:

پیٹرن نیلے اور سفید ایک دوسرے کی عکاسی کرتا ہے، جو آنکھ کو خوش کرتا ہے؛ رنگ خوبصورت اور دلکش ہیں، اور ایک چمکدار رنگ ہے

گلیمر کی طاقت۔ اس کے علاوہ، رنگین مواد پر گلیز نم اور چمکدار نظر آتی ہے، جو نیلے اور سفید چائے کے سیٹ کی دلکشی میں اضافہ کرتی ہے۔

یہ درمیانی اور دیر سے یوآن خاندان تک نہیں تھا کہ نیلے اور سفید چینی مٹی کے برتن کے چائے کے سیٹ بیچوں میں تیار کیے جانے لگے، خاص طور پر جِنگڈیزن، جو چین میں نیلے اور سفید چینی مٹی کے برتن کے چائے کے سیٹوں کی اہم پیداوار کی جگہ بن گئی۔ نیلے اور سفید چینی مٹی کے برتن ٹی سیٹ پینٹنگ ٹیکنالوجی کی اعلی سطح کی وجہ سے، خاص طور پر چینی مٹی کے برتن پر روایتی چینی پینٹنگ کی تکنیک کا اطلاق، یہ بھی یوآن خاندان کی پینٹنگ کی ایک بڑی کامیابی کہی جا سکتی ہے۔ یوآن خاندان کے بعد، Jingdezhen میں نیلے اور سفید چائے کے سیٹوں کی پیداوار کے علاوہ، Yuxi، Jianshui Yunnan، Jiangshan اور Zhejiang میں دیگر مقامات پر نیلے اور سفید چینی مٹی کے برتن کے چائے کے سیٹ بھی بہت کم تیار کیے گئے، لیکن چاہے وہ چمکدار رنگ، ٹائروں کی کوالٹی، سجاوٹ، پینٹنگ کی مہارت ہو، وہ سفید چائے کے مقابلے میں ایک ہی وقت میں نیلے اور سفید چینی مٹی کے برتنوں کے چائے کے سیٹ سیٹ نہیں کر سکتے تھے۔ . Ming Dynasty، Jingdezhen نیلے اور سفید چینی مٹی کے برتن کے چائے کے سیٹوں کی پیداوار، جیسے teapots، چائے کے کپ، چائے کے لیمپ، رنگوں کی زیادہ سے زیادہ اقسام، زیادہ سے زیادہ بہتر معیار، چاہے وہ شکل، شکل، آرائش وغیرہ ہو، ملک کے سرفہرست ہیں، نیلے اور سفید چائے کے سیٹ کی دیگر پیداوار بنیں، خاص طور پر کیونگ ژین، کیونگ، نیلے رنگ کی تقلید، قونگنگ مدت، وغیرہ۔ سفید چینی مٹی کے برتن چائے قدیم سیرامکس کی ترقی کی تاریخ میں قائم ہے، اور ایک تاریخی چوٹی میں داخل ہوا، اس نے پچھلے خاندان کو پیچھے چھوڑ دیا، آنے والی نسلوں کو متاثر کیا۔ کانگسی خاندان کے دوران نکالے گئے نیلے اور سفید چینی مٹی کے برتنوں کو تاریخ میں "چنگ خاندان کا بہترین" کہا جاتا ہے۔